Домашняя страница
Лекарственные растения | Каталог сибирских растений | Питомник растений | Садовый участок | Семена и саженцы| Описания грибов| Описания растений | Пчёлы| Лекарственные травы| Авторы биологических таксонов
Цветы
Роза | Лилия | Тюльпан | Клематис | Пион| Хоста| Георгин | Прочее | Сирень
Квартира | Дом | Интерьер | Кухня | Бассейн | Диван | Вентиляция
Удобрения | Ландшафтный дизайн | Легенды о цветах | Садовые цветы | Комнатные растения| Огород| Прочее
Ландшафтный дизайн


Цветная капуста

Однолетнее растение, в год посева образует цветоносные стебли и семена. По пищевым и вкусовым качествам занимает одно из первых мест среди капустных растений. Содержит легкоусвояемые белки, сахара, минеральные соли, витамины. В пищу используются белые, но укороченные, утолщенные, плотно скученные цветочные стебли, образующие плотную головку, которая формируется после образования мощной розетки листьев, сидящих на длинных черешках.

Цветную капусту употребляют в пищу в отваренном, жареном, тушеном виде, в супах, маринуют, солят. Это диетический продукт.

Сорта:

Гарантия. Выведен на овощной опытной станции Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева из иностранного образца. Ранний сорт (88— 100 сут). Головка округлая, очень плотная, белая или чуть кремовая, плохо защищенная листьями.

Мовир 74, Селекции Московского отделения ВНИИР. Сорт скороспелый, урожайный. Головка очень плотная, округло-плоская, белая. Вкусовые качества хорошие.

Ранняя грибовская 1355. Селекции ВННИССОК. Сорт скороспелый (90-100 сут). Головки плотные, плоскоокруглые, белые, крупные (400—600 г), долго не растрескиваются. Урожайность высокая.

Цветная капуста более требовательна к условиям произрастания. Растет на легких плодородных почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями. Почву для нее готовят так же, как и под белокочанную. Под зяблевую вспашку вносят 50-60 т/га навоза, 4-5 ц суперфосфата и 1-1,5 ц/га хлористого калия.

Цветную капусту чаще выращивают в открытом грунте в 2 срока: ранней весной и осенью. В летний период из-за высоких температур она удается плохо.

При весенне-летней культуре, чтобы формирование головок закончилось до наступления летней жары и для получения ранней продукции, используют скороспелые сорта и 50-55-суточную рассаду, выращенную в горшочках или кубиках. Высаживают ее в первой декаде мая одновременно с ранней белокочанной. Площадь питания 70x30 см.


0.0003 s - время на запросы к базе данных
1 - запросов к базе данных
2.2944 s - время на работу PHP скриптов
2.2947 s - общее время на генерацию страницы
cache - источник содержимого (база или кэш)