Домашняя страница
Лекарственные растения | Каталог сибирских растений | Питомник растений | Садовый участок | Семена и саженцы| Описания грибов| Описания растений | Пчёлы| Лекарственные травы| Авторы биологических таксонов
Цветы
Роза | Лилия | Тюльпан | Клематис | Пион| Хоста| Георгин | Прочее | Сирень
Квартира | Дом | Интерьер | Кухня | Бассейн | Диван | Вентиляция
Удобрения | Ландшафтный дизайн | Легенды о цветах | Садовые цветы | Комнатные растения| Огород| Прочее
Ландшафтный дизайн


Савойская капуста

Brassica sabauda Lizg. Особый вид кочанной капусты: пузырчатые (гофрированные) листья, рыхлый кочан, сверху светло-зеленый, внутри светло-желтый. Лежкость невысокая. Савойская капуста более морозостойкая, чем белокочанная. По питательности к вкусовым качествам превосходит белокочанную, нежнее ее, богаче белками, минеральными веществами и витаминами. Используют для начинок для пирогов, голубцов, в тушеном виде, в гарнирах. Для квашения и длительного хранения непригодна.

Лучшие сорта Венская ранняя 1346 и Юбилейная 2170 селекции бывшей Грибовской овощной опытной станции. Скороспелые. Кочаны мелкие — 0,4—0,8 кг. Вкусовые качества высокие.

Агротехнические приемы выращивания такие же, как для ранней белокочанной капусты. Урожай 200-250 ц/га.

Кольраби можно выращивать в качестве уплотнителя по поздним сортам белокочанной капусты, а также на участках до высадки томатов и огурцов.

Кольраби. Brassica oleracea var. gongyloides L. Кольраби образует не кочан, а стеблеплод - сильно разросшийся стебель, который и используется в пищу. По вкусу напоминает кочерыгу, но нежнее, слаще и сочнее. Используют в сыром, тушеном, вареном виде, фаршируют, варят супы. Из-за высокого содержания витамина С кольраби называют «северным апельсином».

Для выращивания рекомендуется скороспелый сорт Венская белая 1350. От всходов до хозяйственной годности - 65-75 сут. Стеблеплод мелкий» 6-9 см в диаметре, округлый или округло-плоский, бледно-зеленого цвета, мякоть нежная, вкусная, но при задержке с уборкой грубеет и быстро теряет вкусовые качества.

Для раннего потребления кольраби выращивают рассадой, как и раннюю белокочанную капусту, и в одно время с ней высаживают в грунт. Посадка по схеме 45x15-20 см. Уход за растениями такой же, как и за ранней белокочанной. Убирают выборочно. Для осенне-зимнего использования выращивают безрассадным способом. Семена высевают в грунт с 15 июня по 1 июля. Агротехника такая же, как и для безрас- садной кочанной. Осенние посевы убирают сплошным методом. Средний урожай 120-180 ц/га.

Кольраби можно выращивать в качестве уплотнителя по поздним сортам белокочанной капусты, а также на участках до высадки томатов и огурцов.

Брюссельская капуста. Brassica oleracea gemmifera. Двулетнее растение. В первый год на стебле в пазухах листьев образуются 30-40 небольших, рыхлых кочанчиков общей массой 200-500 г. Высота стебля 45-60 см» кочаячики средней плотности, овальные, 2,5-5 т в диаметре. Выращивают так же, как позднюю белокочанную. При поздней осенней уборке хорошо хранится до весны целыми растениями. Недоразвитые растения доращивают, как и цветную капусту. Рекомендуется для овощеводов любителей.


0.0003 s - время на запросы к базе данных
1 - запросов к базе данных
1.0224 s - время на работу PHP скриптов
1.0227 s - общее время на генерацию страницы
cache - источник содержимого (база или кэш)