Домашняя страница
Лекарственные растения | Каталог сибирских растений | Питомник растений | Садовый участок | Семена и саженцы| Описания грибов| Описания растений | Пчёлы| Лекарственные травы| Авторы биологических таксонов
Цветы
Роза | Лилия | Тюльпан | Клематис | Пион| Хоста| Георгин | Прочее | Сирень
Квартира | Дом | Интерьер | Кухня | Бассейн | Диван | Вентиляция
Удобрения | Ландшафтный дизайн | Легенды о цветах | Садовые цветы | Комнатные растения| Огород| Прочее
Ландшафтный дизайн


Огурцы - Cucumis sativus

Огурец - древнейшее овощное растение, широко распространенное во всех странах мира. В СНГ культивируется на площади около 220 тыс. га, урожайность в открытом грунте составляет 100-120 ц/га, в защищенном грунте - в среднем 16-20 кг/м2, возможна урожайность до 50- 60 кг/м2.

В Казахстане посевные площади под огурцы составляют около 15 тыс. га. Основные площади расположены в Алматинской, Южно- Казахстанской, Восточно-Казахстанской и Кзыл-ординской областях. На долю домашних хозяйств приходится 77,8% всех посевных площадей.

Самые высокие урожаи в 2004 году в Северо-Казахстанской области (286,6 ц/га). Наибольшая урожайность огурцов в крестьянских хозяйствах. Для справки: в Израиле - самой передовой стране в овощеводстве - урожайность огурцов составляет 2500 ц/га. В Северном Казахстане огурцы выращиваются на площади 2,2 тыс. га.

Биологическая характеристика. В пищу у огурца употребляют незрелые плоды - зеленцы в возрасте 9-12 сут в свежем, соленом и маринованном виде, 4-5-суточные плоды длиной 4-6 см идут для приготовления корнишонов, а 2-3-суточная завязь - для пикулей.

Огурцы содержат 96,8% воды, превосходя по ее содержанию все другие овощи. Огурцы бедны минеральными веществами, но удачное соотношение в них этих веществ обусловливает избыток оснований. По данному показателю другие овощи, кроме редьки, не могут идти с огурцами в сравнение. Избыток оснований, очевидно, обусловливает способность огурцов растворять мочевую кислоту.

Высокое содержание в огурцах калия (1400 мг/л) способствует выведению жидкости из организма, оказывает положительное воздействие на работу сердца и почек. Огуречный сок широко применяют в парфюмерно-косметической промышленности.


0.0005 s - время на запросы к базе данных
1 - запросов к базе данных
1.2857 s - время на работу PHP скриптов
1.2862 s - общее время на генерацию страницы
cache - источник содержимого (база или кэш)