Домашняя страница
Лекарственные растения | Каталог сибирских растений | Питомник растений | Садовый участок | Семена и саженцы| Описания грибов| Описания растений | Пчёлы| Лекарственные травы| Авторы биологических таксонов
Цветы
Роза | Лилия | Тюльпан | Клематис | Пион| Хоста| Георгин | Прочее | Сирень
Квартира | Дом | Интерьер | Кухня | Бассейн | Диван | Вентиляция
Удобрения | Ландшафтный дизайн | Легенды о цветах | Садовые цветы | Комнатные растения| Огород| Прочее
Ландшафтный дизайн


Вина медовые

— алкогольные напитки, изготовленные на медовой сыте. Различают сухие В. м., если в них содержится 0,5—1,0 % сахара, полусухие и сладкие — более 1 % сахара. По содержанию углекислоты В. м. бывают обыкновенными, шипучими, по окраске — светлыми и темными. В. м. готовят холодным и горячим способом. В первом случае раствор меда (сыту медовую) готовят, растворяя мед в холодной кипяченой воде. При этом все полезные составные части меда переходят в В. м. При горячем способе медовую сыту варят. Для крепких вин берут на 1 часть воды 1 или 2 части меда, для легких на 3 части воды — 1 часть меда. Вкус и букет вин зависит от вида дрожжей. Лучшие результаты получают при использовании чистых культур дрожжей, применяемых в виноградном или плодово-ягодном виноделии. Сбродившее вино помещают в прохладное место с температурой 7—10 °С, где его осветляют, сливают с дрожжей, разливают в соответствующую тару, герметически укупоривают и хранят при температуре 2—5 °С. Вкусовые качества и крепость В. м. зависят от срока их выдерживания, они отличаются своеобразным букетом, пользуются большим спросом у населения. К сожалению, на Украине производством В. м. винодельные предприятия не занимаются.

Виноград культурный (Vitis vinifera L.) — стелющийся или вьющийся кустарник сем. виноградных со стволом до 30 м длины. Листья очередные, цельные или три-, пяти- и семилопастные. Метельчатые соцветия расположены супротивно листьям. Цветки обоеполые, зеленовато-желтые. Плоды — ягоды разнообразной величины, формы, окраски и вкуса с 1—4 семенами. Растет по всей Украине как культурное р-ние. Промышленное значение имеет на юге, в Прикарпатье и Закарпатье. Цветет в мае около 10 дней. Это ветроопыляемая культура, однако желательно доопыление цветков пчелами, что позволяет избежать осыпаемости завязи и измельчения ягод. Цветки пчелы лучше посещают утром. Сахаропродуктивность В. к. колеблется от 10 до 20 кг/га.


0.0004 s - время на запросы к базе данных
1 - запросов к базе данных
1.4938 s - время на работу PHP скриптов
1.4942 s - общее время на генерацию страницы
cache - источник содержимого (база или кэш)